教授，硕士生导师，四川省临床营养质量控制中心主任，四川大学华西医院临床营养科主任，四川省卫生科学技术营养与食品卫生学学术和技术带头人。
从事临床营养相关工作35年，拥有丰富的医学营养学医、教、研经验，擅长老年人群营养治疗与管理、各类慢性疾病的营养管理以及危重症患者的营养支持治疗，特医食品的研发、评价及应用，家庭营养管理。创新施行循证医学营养学科建设，用循证方法指导临床实践；在国内首创H2H营养管理新模式，医院NRASA营养行动计划实现营养筛查、评价、干预的全覆盖，彻底改变了传统营养管理模式，并建立家庭营养随访体系，从根本上解决患者由医院到家庭营养管理的问题；建立循证临床营养学科，建立国内临床营养学本科专业，培养了150多名临床营养专业人才；首创“4+2”模式临床营养师规范化培训，现已培养110多名临床营养师；创新性在全国开展多项学科联合技术培训。
现任中国老年医学学会副会长、中国老年医学学会营养与食品安全分会会长、中国老年医学学会科技成果转化工作委员会首席专家、中国营养学会常务理事、全国特殊膳食标准化技术委员会委员、国家食品药品监督管理总局特殊医学用途配方食品和特殊膳食食品抽检检测牵头分析专家委员会委员、国家临床营养专业质控中心专家委员会委员、国家卫建委医院管理研究所临床营养项目专家工作组专家、教育部全国学校与营养健康工作专家组专家、四川省医师协会营养医师分会会长、四川省营养师协会会长、四川省营养学会副理事长、四川省食品安全专家委员会特殊食品与食品添加剂安全分委员会委员、四川省医学会循证医学专业委员会委员、四川省健康科普专家、四川省干部保健专家委员会会诊专家、四川省健康管理师协会专家指导委员会委员、《American Pacific Journal of Clinical Nutrition（APJCN）》副主编、《肿瘤代谢与营养电子杂志》副主编、《中华老年多器官疾病杂志》副主编、《Nutrition in Clinical Practice临床精粹》编委等。
作为负责人或主研人员主持并推进20余项国家级、部省级科研课题。近五年以第一作者或通讯作者发表论文60余篇。参与国内10余项医学营养治疗指南/共识编写、制定；主编/参编人卫社出版专著20余本，参与国家CFDA特殊医学用途配方食品（FSMP）标准制定，参与国家卫健委优质医院评审标准中临床营养评审标准制定与修订等。
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