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基本信息 学术任职
姓名:胡雯
出生年月:1967年11月
导师类别:硕士导师
专业:医技
研究方向:临床营养(疾病营养、老年营养、家庭营养)/循证营养/特殊食品研发与评价
中国老年医学学会副会长、中国老年医学学会营养与食品安全分会会长、中国医师协会营养医师专业委会副主任委员、中国研究型医院学会营养医学专业委员会副主任委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会副主任委员、中国营养学会第九届理事会理事、四川省营养师协会副会长,四川省营养学会常务理事、副秘书长、四川省医学会循证医学专业委员会委员、四川省健康科普专家、四川省干部保健专家委员会会诊专家、《华西医学》审稿专家。
个人简历 科研、学术成果
教授,硕士生导师,四川大学华西医院临床营养科主任,四川省临床营养质量控制中心主任,四川省卫生科学技术营养与食品卫生学学术和技术带头人。从事临床营养医疗、教学、科研、管理相关工作30余年,拥有丰富的临床营养学经验,擅长老年人群营养治疗与管理、各类慢性疾病的营养管理以及危重症患者的营养支持治疗。率领团队已开创国内临床营养专业多个“第一”:率先在国内创建了H2H营养管理新模式;创新施行循证临床营养学科建设以及开展规范化的医院膳食系统管理;国内首创“4+2”模式住院营养师规范化培训。
作为负责人或主研人员主持并推进20余项国家级、卫生部级、省级科研课题;参与国家CFDA特殊医学用途配方食品(FSMP)标准制定,参与国家卫计委优质医院评审标准中临床营养评审标准制定与修订;近五年以第一作者或通讯作者发表论文60余篇;参与国内10余项医学营养治疗指南/共识编写、制定;主编/参编人卫社出版专著10余本。
近两年主持、参编了《2016年老年患者家庭营养管理中国专家共识》、《2016年高尿酸血症与痛风患者营养干预及膳食指导原则》、《2016年老年人营养不良风险评价标准》、《2016年社区老年人营养不良风险筛查标准》、《2015年慢性肾脏疾病饮食指导》、《2015年中国肿瘤营养治疗指南》、《2013年糖尿病医学营养治疗指南》、《2009年脑卒中患者膳食指导》,主编《医疗膳食学》/人民卫生出版社,主编《医院膳食系统管理学》/人民卫生出版社,主编《这些关于吃的宜和忌,原来如此》/人民卫生出版社,主编《骨质疏松营养与膳食指导》/湖南科学技术出版社,副主编《临床营养学》/人民卫生出版社,副主编(全国高等学校护理学专业-十三五规划教材护理本科)《临床营养学》/人民卫生出版社。
获得2015年中国首届“互联网+”大学生创新创业大赛四川省银奖、2012年本科教学优秀教学质量优秀奖、《医疗膳食学》四川大学考试改革项目优秀二等奖、《临床营养学》四川大学考试改革项目优秀二等奖。
正在从事科研项目:国家自然科学基金面上项目,循证建立我国特殊医学用途配方食品(FSMP)综合评价体系及转化研究;国家重点研发计划课题子课题,肌肉衰减综合症等慢性营养介入临床验证研究;国家卫生和计划生育委员会食品安全与监测评估司,炎症性肠病全营养配方食品食品安全国家标准;四川省科技支撑项目,鼠李糖杆菌grx10功能性食品辅助降胆固醇和降血脂的临床实验效果评估;四川省科技支撑项目,慢性肾病终末期干体重评价标准的建立;四川省食品药品审查评价及安全监测中心,探索建立我省特殊医学用途配方食品临床不良反应监测体系;四川省科技支撑项目,鼠李糖乳杆菌grx10辅助降血脂功能的效果观察;横向课题,中国临床使用营养产品调查研究。
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